Проблема XXI века

Source: The Age

Чем больше замыкаются политики на внутрипартийные проблемы и перестают чувствовать настроение масс, тем меньше их популярность среди населения. Дело дошло до того, что недавно в Перте один человек бросил яйцом в только что выбранного премьер-министра.

Что же интересует австралийцев больше, чем политическая борьба? Какая вы думаете, какая передача стала самой популярной на телевидении в последнее время? Конкурс поваров — MasterChef. Миллионы людей проводят вечера у телевизора, наблюдая за перипетиями и соревнованиями на кухне.
Может, это отчаянная попытка уйти от традиционных чипсов и гамбургеров в область Haute cuisine — изысканной кухни? Наверное, это не помешало бы. Австралия, правда, не имеет тысячелетней традиции Франции в этой области, но довольно успешно заимствует лучшие образцы мировой кухни. А в городке Милторп, недалеко от Батхерста, уже выращивают трюфели стоимостью $2000 за килограмм. Но это пища не для всех. Аппетитные и дешёвые чипсы со стекающим жирком по-прежнему остаются главной пищей в кафе и ресторанах как добавка к стейку, гамбургеру, или просто с соусом.

Хотя это и не относится ко всем жителям, но нация уступает в борьбе за толщину талии, оставаясь в среднем среди самых тучных. К сожалению, эта проблема все больше затрагивает и детей. Вместе со снижением времени, которое они проводят на игровых площадках, в последние 20 лет выросло более, чем в два раза число детей с излишним весом — 26 процентов. А избыточный вес влияет не только на внешний имидж, но это ещё и значительный риск здоровью. Диабет, болезни сердца, артрит и даже некоторые виды рака значительно более вероятны при повышенном весе.
Известно, что каждый третий взрослый австралиец имеет избыточный вес. Среди них 40 процентов мужчин и 25 процентов женщин.
Учёные определяют степень избыточного веса по индексу рост-вес (BMI- body mass index). Индекс определяется как вес человека в килограммах, разделённый на квадрат роста в метрах.
Если BMI находится на уровне 18–24.9 — можно не беспокоиться, ваш вес в норме. Если индекс от 25 до 30 -время задуматься, у вас избыточный вес, ну, а если он превышает 30, вы попадаете в «категорию ожирения».
Преимущество подсчёта BMI -простота. Например, при росте 1.8 м, мой вес 94 кг. BMI = 94/(1.8×1.8)= 29.
Часто мы оцениваем себя лучше, чем мы есть. Я думал, что лишь чуть-чуть выхожу за пределы нормы, а оказалось — почти достиг границы ожирения. Что же впереди? Наверное, выбор небольшой: или начинать заниматься спортом, или занимать очередь к врачу.

Владимир Кузьмин, Сидней

Всего просмотров: 442